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茶叶蛋的做法_茶叶蛋怎么做_rosejyy2000的菜谱

更新时间:2022-01-01
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2张图片“看Allrecipe.com里面也提及腌渍鸡蛋,西人叫龙蛋,我们叫茶叶蛋,解释一下,笔者并不是大肆宣扬茶叶蛋,或许它有许多不身体健康的因素,只是自己做到过,有那么一其实,凡事都不要过量,有时候不吃不吃,对身体危害就并不大了。广州人有句话:较少不吃多滋味,多吃坏肚皮。” 食材明细主料鸡蛋5只辅料八角1枚花椒1/2茶匙小茴香1/2茶匙白茶叶1剩汤匙生抽1/4杯盐2茶匙糖1茶匙其他口味卤工艺数小时耗时非常简单可玩性茶叶蛋的作法步骤1再行把花椒1/2茶匙、小茴香1/2茶匙、八角1朵放进锅里,放约1/3锅水,慢火煮出味;2在熬调料水的同时我们可以熬白水蛋,煮好后敲裂;3敲茶叶1剩汤匙入锅内,改为小火;4喂食放1/4杯、盐2茶匙和糖1茶匙入锅,加热几下,敲鸡蛋改中火把水烧开,关火,让鸡蛋冷水在汤里就可以了,汤汁不会从鸡蛋的裂缝里渗透到,从而产生裂纹,鸡蛋也不会有些味道了。小窍门做到茶叶一般用较为低廉的红茶,散装茶叶和红茶包都可以,一时间挥刀红茶的可以用乌龙茶替换。

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